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小麥粉加工精度測定儀的基本內(nèi)容分享

 更新時間:2023-07-11 點(diǎn)擊量:1335
  小麥粉加工精度測定儀應(yīng)用圖像處理和數(shù)值分析技術(shù),實(shí)現(xiàn)了對小麥粉粉色和麩星的客觀及自動檢測。該儀器能夠測定小麥粉的藍(lán)光白度、粉色以及麩星所占比例等指標(biāo),具有檢測快速,結(jié)果客觀、量化的特點(diǎn)。
 
  小麥粉加工精度測定儀可根據(jù)樣品中麩皮、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分,分別計(jì)算出麩皮、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例,用萬分比進(jìn)行表示;根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測定(圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性),可以根據(jù)最大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄,并且可以與國標(biāo)灰分法校正以后,可以預(yù)測灰分值,以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過程。
 
  小麥粉加工精度測定儀的基本功能:
 
  1、測定面粉中麩星、黑點(diǎn)等有色雜質(zhì)的面積比例;
 
  2、測定面粉的粉色,可以取代白度儀;
 
  3、測定面粉的顏色L、 a、b值;
 
  4、預(yù)測面粉的灰分值;
 
  5、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象。
 
  小麥粉加工精度測定儀運(yùn)用計(jì)算機(jī)圖像處理技術(shù)測定小麥粉的粉色與麩星,以確定小麥粉的加工精度。它可在30秒內(nèi)快速測量出麩星和黑點(diǎn)面積占面粉總面積的比例,測量面粉的粉紅色,判斷篩子是否漏水,分析灰分面粉。小麥粉加工精度測定儀將粉板的感官測量結(jié)果轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù),實(shí)時顯示測量畫面并拍照保存(每次測量自動保存10-20張照片,便于對比),方便快捷用于數(shù)據(jù)查詢(可根據(jù)日期、班次、產(chǎn)品名稱進(jìn)行拆選查詢),自動生成Excel表格(用于數(shù)據(jù)分析),操作方便,性能穩(wěn)定。

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